Рубрика: Виды рыб

Камбала является довольно популярной промысловой рыбой, добыча которой ведется как в морях, так и в пресных водоемах, от северных широт до Японских островов. Благодаря нежному мясу, практически лишенному костей, а

Рыба кета известна благодаря отличному мясу и икре. Относится к промышленным, поэтому часто встречается на прилавках в самом разном виде: свежем, замороженном, копченом, соленом. Это прекрасный ингредиент для многих блюд,

Рыба стала неотъемлемой частью повседневного рациона. Ее жарят, запекают, тушат, солят, коптят. Благодаря своему уникальному составу, она помогает человеку восполнять потребность в жизненно важных микроэлементах. Рыба голец относится к «красным»

Форель, горбуша, кета, осетр, семга и другие виды красной рыбы получили свое название благодаря цвету мышечной ткани. Насыщенность цвета может быть разной: от ярко-красного до розового. Рыба этого вида высоко

Рыба нерка является знаменитым представителем большого семейства лососевых и относится к благородным видам промыслового значения. Ее можно встретить в холодных водоемах тихоокеанского бассейна, при этом в отдельных районах вылов нерки